玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒焯水备用。小米辣,线椒切好备用。
鱼籽腌制去腥,焯水备用。海蟹蒸熟肉,黄分离备用。
小米辣,线椒,蛋黄,鱼籽炒熟放入黄色彩椒。
蛋清,虾仁,玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒,蟹肉炒熟放入红色彩椒。