玉米面发糕（蒸糕）

作者： 燄yan_

多吃粗粮身体好，蒸蒸不上火，蒸糕家家户户都可以做，不用烤箱不用特定的模具，比较简单又快捷。 这些用料可以做一个乐葵4寸小红模，用其它模具也可以，要做大个的材料翻倍就可以啦。

用料

• 玉米面 50克
• 中筋面粉 50克
• 糖 20克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克

玉米面发糕（蒸糕）的做法步骤

步骤 1

先放一张成品。

步骤 2

食材

步骤 3

粉类、白砂糖、酵母混合，搅拌均匀。

步骤 4

加入鸡蛋、牛奶混合，搅拌均匀，拌好的面糊比较粘稠，如图。

步骤 5

把面糊倒入小红模内，盖上保鲜膜放温暖处发酵致八分满。

步骤 6

发酵好的样子。

步骤 7

水沸腾后入锅蒸15分钟即可，倒扣晾凉后脱模。

步骤 8

凉后脱模。

菜谱创建时间：2020-03-28 09:00:34