云朵咖啡400次咖啡奶盖 (搅拌机、少糖)

作者： piggyyrachel

星巴克去年出了云雾玛奇朵 (cloud macchiato), 感觉云朵奶盖味道很淡。没想到韩国最近很火的dalgona咖啡是用咖啡做云朵。疫情也不能出门买拿铁，正好有两包速溶咖啡，就试了下。 4000次咖啡是说要打4000次，我发现很多需要用打蛋器打出泡的，像奶盖，都可以用搅拌机。然后我觉得两勺糖真的很多，就试了下，发现最少也要个一勺半才能打出泡。

用料

• 速溶咖啡粉 2勺
• 糖 1.5勺 (最少）
• 温水 2勺
• 牛奶 半杯

云朵咖啡400次咖啡奶盖 (搅拌机、少糖)的做法步骤

步骤 1

加入速溶咖啡，糖，和温水

步骤 2

用搅拌机打成泡沫 (直到搅拌机停下来有这种挂壁现象，并不像一开始一停下来就都流到杯底了)

步骤 3

杯中倒半杯牛奶，把咖啡云朵加上去。喝前搅拌。

云朵咖啡400次咖啡奶盖 (搅拌机、少糖)的小贴士

我尝了下并不能像平时喝奶盖奶茶那样先喝奶盖，很苦，得搅拌一下再喝。不知道不同牌子的速溶咖啡会不会不一样。欢迎大家分享。

菜谱创建时间：2020-03-28 08:03:32