潮汕肠粉

作者： 柚子小姐_vydl

因为疫情，又想念外面的肠粉，就自己动手啦

用料

• 鸡蛋 2个
• 粘米粉：薯粉：澄面 1:1.5:1
• 蒜蓉 少许勺
• 生菜 1颗
• 萝卜干 20克
• 香菇 4朵
• 干鱿鱼 半只
• 香菜 2根
• 肉沫 150克
• 炒香的芝麻 少许

潮汕肠粉的做法步骤

步骤 1

酱汁：蒜蓉跟香菇粒炒香加入粉水，有蚝油加一勺蚝油会更香

步骤 2

先把想吃的配料准备好，这是两人份的

步骤 3

肉沫鸡蛋配件搅拌

步骤 4

按材料上的比例调好肠粉皮，要事先调好！电饼铛预热5分钟后刷一层油，淋上一层薄薄的粉，把配料也一起铺上去

步骤 5

盖上五分钟可以加入生菜

步骤 6

这样就好啦

步骤 7

淋上秘制酱汁，完美

潮汕肠粉的小贴士

加点炒香的芝麻，真的很惊艳

菜谱创建时间：2020-03-28 03:32:44