简单快手便当 附干捞面做法

作者： yajuan唐山人

以前觉得麻烦没想过做便当给老公带去班公室吃，还有吃多了翻热的饭菜不好。现在非常时期疫情期间要多加防范，尽量避免去人群多的餐厅吃饭，可是上班族的午饭问题如何解决？以前大家可以去外面的饭店、小吃店或者叫外卖，现在为了安全还是建议在家做好饭菜，装进便当盒带去上班，这样既卫生又安全。 不管是蔬菜还是肉类都不要隔夜放，因为时间长了就是剩饭剩菜，不仅没什么营养反倒影响身体健康，所以还是尽量在早上准备便当盒。但早上的时间又很紧张，那就从一些简单、快手的家常饭菜入手，或者可以提前做好准备工作，米饭用预约功能煮好，再花几分钟做个快手小炒，或是烫青菜装进便当盒里，搭配一些水果，再来一盒酸奶，这样就很完美啦！做法不多说都是我平时做过的，简单炒面，简单快手家常菜，都可以在我发过的食谱里找到。做的都是一个人的量，要做多的自己加材料。

用料

• 干捞面材料
• 港式面条(碱面) 140克(2小团)
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 麻油 适量
• 胡椒粉 适量
• 青菜 适量
• 豆芽 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 其它便当材料
• 粿条，油面，米苔目，米粉，伊面各适量
• 豆芽，胡萝卜，包菜，各种时蔬，各适量
• 调味料:盐，胡椒粉，鸡精粉，麻油，油各适量
• 小番茄，草莓🍓喜欢吃的水果，各适量

简单快手便当 附干捞面做法的做法步骤

步骤 1

准备好面条，(用的港式面条可以煮馄饨面的那种，也可以用挂面，手工面，喜欢吃什么就用什么面条)

步骤 2

锅里加半锅水煮开加入少许盐，食用油放入青菜和豆芽焯熟，捞出来备用。

步骤 3

保温便当盒里加入2勺生抽，1勺蚝油，适量麻油，少许胡椒粉，葱花，2勺开水(有高汤最好)拌匀备用。(有万用葱油拌面酱，可以用拌好的面会更香)

步骤 4

锅里水继续煮开， 加入面条用筷子快速划散煮1分钟。

步骤 5

准备一锅冷水，捞出来放在冷水锅里过一下水。 (碱面煮1分钟捞出来过冷水，再放回去煮面条会更Q,别的面条就直接煮熟，不需要过冷水。)

步骤 6

放完开水锅里继续煮2分钟。

步骤 7

捞出来沥干水。

步骤 8

放进调好的酱汁里拌匀。

步骤 9

放上之前烫好的青菜，豆芽。

步骤 10

撒上葱花。 盖上盖子，简单快手的便当完成。

步骤 11

炒粿条，水煮玉米粒，青豆，胡萝卜

步骤 12

炒米粉，奇异果 芒果，草莓🍓

步骤 13

胡萝卜炒饭，草莓🍓，樱桃

步骤 14

炒面，蔬菜沙拉

步骤 15

炒粿条面，腰豆，嫩煎鸡胸肉，厚蛋烧

步骤 16

炒米苔目，青豆鸭胗

步骤 17

炒伊面，清炒荷兰豆，蒸南瓜，杂坚果子

步骤 18

炒饭，柳橙🍊忘了拍照了

步骤 19

炒粿条，清炒荷兰豆，蘑菇，鄂梨

步骤 20

炒伊面，水煮鸡蛋，胡萝卜，葡萄，番茄🍅

步骤 21

炒米苔目，煎豆干，蒸南瓜

步骤 22

白饭，烫西兰花，焖香菇(昨天晚餐)

步骤 23

真没时间也可以像这样，简单炒个面，米粉，粿条 煎个荷包蛋，午餐肉，加上几片火腿肉。 再加上一粒苹果🍎柳橙或梨。 (3个配套，一天带1份不是一天带3份) 这样十分钟左右就可以做好。

简单快手便当 附干捞面做法的小贴士

便当的材料很随意的，自己想吃什么就做什么，蔬菜要选那些容易处理的，水果尽量选可以整粒吃，最重要的是要不怕麻烦，做了之后才发现其时做便当也不麻烦，只需提前准备好材料，早起一点点中午就有便当吃。

菜谱创建时间：2020-03-27 23:53:58