美容养颜秘方—牛奶炖花胶（附泡发及多款花胶甜食）

作者： 四宝妈爱下厨

第一次吃牛奶炖花胶是孕期，听说吃了宝宝皮肤好身体棒，从此就爱上了，几年了，一直都在坚持吃！这次先发花胶甜食的，内附好几个花胶甜食的做法，下次再发花胶炖咸汤的做法！

用料

• 新西兰lingfish花胶 1片（干品大概30克）
• 牛奶 适量
• 红枣 6颗
• 冰糖 适量
• 黄花胶（选放） 2小条（一斤60头的规格）

美容养颜秘方—牛奶炖花胶（附泡发及多款花胶甜食）的做法步骤

步骤 1

新西兰lingfish花胶，放在无油的保鲜盒清洗干净

步骤 2

加没过花胶水，放进冰箱浸泡一晚

步骤 3

泡发一夜以后的花胶变大变白了

步骤 4

放在碟子上隔水蒸15分钟（怕腥的可以在花胶上加适量姜片）

步骤 5

蒸了15分钟以后的花胶会变小变透明

步骤 6

把花胶夹到保鲜盒里加水，放回冰箱浸泡一夜。经过一夜以后，会发现花胶变白变厚了很多！

步骤 7

这个厚度是杠杠的（我这个是一斤20-25头的级别）

步骤 8

把泡发好的花胶切小块分装好，这三片我可以吃五次了

步骤 9

我个人不太怕腥，所以还加了两条水发了一夜的黄花胶筒和新西兰lungfish花胶一起炖！牛奶、花胶、红枣（去核），还可以加一片姜，加入纯牛奶，炖一个半小时。

步骤 10

一个半小时以后，趁热加入适量冰糖，就可以吃了！

步骤 11

花胶甜食食谱2—牛奶炖花胶燕窝

步骤 12

花胶甜食食谱3—花生花胶黑糯粥（加黑糖）

步骤 13

花胶甜食食谱4—莲子牛奶炖花胶

步骤 14

花胶甜食食谱5—皂角米红枣炖花胶（红枣去核、皂角米先用水浸泡8-10小时）

美容养颜秘方—牛奶炖花胶（附泡发及多款花胶甜食）的小贴士

1、黄花胶的泡发：清洗干净铺在碟子上，上锅蒸15分钟（可以铺上姜片），看到花胶明显变透明变小，把花胶筒夹出放进装满水的保鲜盒，浸泡一夜就可以泡发好了。 2、花胶炖牛奶的另外一个方法可以是加一点水和红枣先炖一个小时，然后加入牛奶炖半个小时，接着加入冰糖，融化以后就可以吃了！ 3、如果想吃花胶牛奶冻的，可以把炖好的牛奶花胶密封好放进冰箱冷藏层，第二天就会变成花胶牛奶冻了，果冻的口感，很不错！（想做花胶牛奶冻的话，最后把花胶切小块一点，或者切成粒状）

菜谱创建时间：2020-03-27 22:48:10