萝卜切片(保留萝卜皮)
盐腌制半小时、糖腌制半小时、糖腌制半小时(每次都挤干水分,最后一次加少许饮用水清洗)
调料:酱油4.5勺、饮用水8勺、白糖7小勺(1大勺等于3小勺)、白醋4勺
淹没萝卜,24小时后就可以吃了