超级简单无敌好吃的虎皮尖椒

作者： Sophia_小厨

想吃就学着做，真的好简单

用料

• 青椒 12个
• 小米辣 6个
• 腊肉 1小块
• 蒜 6瓣
• 豆豉 2勺
• 调味料每步说，这里就不啰嗦了

超级简单无敌好吃的虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

首先把辣椒和腊肉准备好。

步骤 2

然后干锅小火把辣椒烘的皮皱

步骤 3

大概烘3~5分钟。然后夹起来，盛好备用。

步骤 4

把腊肉肥的部分切下来，切薄片，煎油，干锅小火煎油。不需要再放油了。

步骤 5

煎出适量的油。

步骤 6

把烧焦的肥腊渣扔掉。

步骤 7

转为大火，把油烧开，然后把蒜头同豆豉，倒入锅里爆香

步骤 8

然后把腊肉上瘦的腊肉部分切下来放进锅里。

步骤 9

然后把煎好的辣椒放到锅里加2克盐一起大火翻炒1分钟，然后加2勺蚝油拌小半碗水拌均匀倒入锅里一起翻炒1分钟就可以上碟开吃了，由于炝炒辣椒这一部分，要急速的处理，不然会焦糊了，所以没来得及拍照。

菜谱创建时间：2020-03-27 22:14:51