馒头｜美轮美奂的Marimekko🌺印花刀切馒头

作者： Miss温樂

最近沉浸在做刀切馒头的时间里无法自拔 我的灵感来自哪里你们发现了吗？ 没错，就是来自芬兰Marimekko的印花图案 想说做做看，结果真的美哭了！！！ 我真心建议你们做做看看！！！是我做了这么久的刀切以后最美的一次了！ 喜欢的我造型刀切馒头请关注，会持续更新噢 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺

用料

• 低粉 200克
• 水 100克
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 红丝绒液 适量
• 竹炭粉 适量
• 栀子黄色粉 适量

馒头｜美轮美奂的Marimekko🌺印花刀切馒头的做法步骤

步骤 1

🌟200克粉和100克水，2克酵母混合揉出一个主面团（水量根据面粉的吸水性调整） 切出20克分成3份，分别加入其他色粉调出红色黄色黑色的面团

步骤 2

🌟滚圆，静置10分钟醒面 🌟白色主擀开擀大，力气不够的可以用压面机压

步骤 3

🌟再擀好的一端如图捏出5个花色小面团按扁，然后中间捏一个黄色小面团按扁，黑色小面团按扁压在黄色面团上。

步骤 4

根据自己想要的花纹随意捏出花朵

步骤 5

🌟然后过一次压面机，把花朵压在白色面皮里面。

步骤 6

🌟然后将印花那一面翻转过来朝下卷起

步骤 7

这样印花才会在上面

步骤 8

🌟卷好印花是很随意的大小不一的，用刀切出大小一致的馒头

步骤 9

美哭！

步骤 10

太美了！放到锅内等待发酵至一倍大，大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右闷一会开盖

步骤 11

因为发酵过了一点点，但是也不影响花朵的好看！

馒头｜美轮美奂的Marimekko🌺印花刀切馒头的小贴士

不忍心吃掉的一款造型！真的是爱了爱了，尤其压面出来的那一刻你会惊讶的不行！太！好！看！了！

菜谱创建时间：2020-03-27 22:08:56