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咖啡牛奶小软包的做法

咖啡牛奶小软包

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朱一龙我养你啊
咖啡味浓郁 房间里都是香香的咖啡味☕

用料

咖啡牛奶小软包的做法步骤

步骤 1

除黄油外揉至无干粉 (注意盐和酵母要离远点)

步骤 2

加入黄油 揉出膜

步骤 3

盖保鲜膜 坐温水发酵至两倍大

步骤 4

取出排气 均分成12个(约41克/个) 滚圆○

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成牛舌状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下对折

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

旋转90° 再次擀开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下卷起

步骤 9

垫油纸 发酵至两倍大

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面筛上高粉 割包 预热烤箱

步骤 11

上下火160℃ 20min (如果表面够上色 及时加盖锡纸)

咖啡牛奶小软包的小贴士

可参考巧克力版更详细http://www.xiachufang.com/recipe/104461042/

菜谱创建时间:2020-03-27 21:32:45
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