色香味俱全红烧土豆牛肉，简单、美味

作者： 糖糖糖糖糖糖糖糖糖果

简单，用料少，原汁原味。

用料

• 土豆 2个
• 料酒 2勺
• 米酒 2勺
• 盐 适量
• 酱油 3勺
• 鸡精 适量
• 牛肉 400克
• 黄冰糖 一小块
• 醋 半勺
• 水 适量
• 葱 半根
• 姜 4片

色香味俱全红烧土豆牛肉，简单、美味的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块，焯水备用（焯水时候冷水下锅，放少许料酒除腥）。

步骤 2

切好葱、姜。

步骤 3

土豆洗净切块备用。

步骤 4

锅内放少许油，放入葱、姜炒出香味。

步骤 5

放入之前焯好的牛肉，放入料酒，翻炒出香味放入酱油、米酒。

步骤 6

加水，多加点，尽量不要再二次加水（如果需要二次加水要加开水），放入黄冰糖，加少许醋。

步骤 7

水开后大火煮30分，然后转小火再煮30分钟，放入盐，放入土豆大火再煮15分钟，放少许鸡精收汤出锅。

色香味俱全红烧土豆牛肉，简单、美味的小贴士

最后要注意不要烧干锅，多看几次。

菜谱创建时间：2020-03-27 21:07:22