土豆烧鸭

作者： Juliewizu

用料

• 鸭 半只
• 土豆 2个
• 姜 片
• 青椒 3个
• 蒜 瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 些许
• 八角 3个
• 干辣椒 3个

土豆烧鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子剁块焯水

步骤 2

少量油，烧热，鸭块入锅煸炒，等鸭肉变金黄色乘出待用。

步骤 3

新锅起油翻炒土豆，金黄色起锅待用。

步骤 4

锅中加葱，姜，蒜，花椒，青椒，香料，翻炒出香味加入鸭肉。倒入料酒，啤酒，酱油，蚝油，糖调味。

步骤 5

加水没过鸭肉大火烧开后加入土豆小火焖煮15分钟出锅。

菜谱创建时间：2020-03-27 20:28:33