红咖喱牛肉

作者： 余汤匙

用料

• 椰浆 20ml
• 红咖喱酱 20克
• 牛肉 80克
• 土豆 1个
• 小洋葱 1个
• 彩椒 适量
• 罗勒 1把

红咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

准备原料，牛肉片加少量料酒，盐腌制。

步骤 2

小洋葱切片，彩椒切小块，土豆切小块。

步骤 3

少量油炒香小洋葱。

步骤 4

再加入土豆，翻炒至微香。

步骤 5

加入椰浆20ml，适量水搅匀，小火煮至冒泡。

步骤 6

加入20g红咖喱酱，搅拌均匀，保持小火，咕噜咕噜煮大约6-7分钟，土豆差不多软烂~

步骤 7

调至中火，加入切好的彩椒，煮大约1分钟。

步骤 8

中大火，加入牛肉片，煮到肉变色，大约1分钟。

步骤 9

加入罗勒，再煮30秒，关火。

步骤 10

装盘~可以加一两片新鲜的罗勒叶🌱点缀

菜谱创建时间：2020-03-27 20:23:06