化冻,两面三刀,腌料入味。
烤箱铺硅油纸,鸡翅肉厚的一面向上。烤箱放中层,上下火190℃,先烤20分钟,反面烤10分钟。
一定要先鸡翅反放,这样油一烤出来就在盘子上,在反过来的时候,鸡翅就在油里了。烤出来的鸡翅就不会干了。