“Duang Duang”的巧克力布丁

作者： 在熙91

（做前先看看小贴士哦！！） 本人是巧克力控 家里还有点可可粉和吉利丁片 尝试做了一下布丁 很成功 做法超简单 个人觉得口感的味道都不错 嘻嘻😝

用料

• 纯牛奶 67克
• 可可粉 7克
• 糖 5克
• 吉利丁片 2克

“Duang Duang”的巧克力布丁的做法步骤

步骤 1

碗中加一些冷水 吉利丁片放进去泡软

步骤 2

纯牛奶中倒入可可粉和糖搅拌均匀

步骤 3

可可奶用微波炉加热50秒左右（不用热太久 主要为了让吉利丁片溶到可可奶里）

步骤 4

如果有未溶的颗粒可以过滤一下 把泡软的吉利丁片放入可可奶中搅拌均匀

步骤 5

放到容器中盖上保鲜膜冷藏3小时就可以啦

步骤 6

完成😝

“Duang Duang”的巧克力布丁的小贴士

1.冷水泡吉利丁片 不然会化 2.可可奶温度不要超过80℃ 会不凝固 3.嫌过滤麻烦可以先加一点点水融化可可粉再加牛奶 吉利丁片和液体比例是1:40 也就是1g吉利丁片可以凝结40g液体 如果用水先融化可可粉记得掌握好吉利丁片和总液体的比例

菜谱创建时间：2020-03-27 19:27:15