超级下饭的双椒鱼头

作者： 絮絮唸

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒 适量（个人口味）
• 泡椒 适量（个人口味）
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 姜 5片
• 盐 少许

超级下饭的双椒鱼头的做法步骤

步骤 1

新鲜胖头鱼头一个，洗净抹上盐跟料酒，底部放姜片，腌制十分钟。

步骤 2

这是我用的剁椒跟泡椒

步骤 3

淋上蒸鱼豉油，泡椒剁椒两边均匀放上去，水开上锅蒸十分钟左右（鱼头大小可实际增加时间长短）

步骤 4

出锅撒上葱花，锅里烧热油均匀淋上鱼头上即可。

超级下饭的双椒鱼头的小贴士

鱼肚上的黑膜记得清理干净就行😁

菜谱创建时间：2020-03-27 19:02:57