无油鸡蛋山药饼

作者： 蜜汁豆蜜汁

没有用一滴油，小火炕出来的美食，好吃不上火！

用料

• 鸡蛋 2个
• 山药 半根
• 面粉 260克
• 白糖 15克
• 酵母 4克

无油鸡蛋山药饼的做法步骤

步骤 1

山药切块蒸熟，然后压成山药泥

步骤 2

放入15克白糖，如果喜欢吃甜一点的可以再加5克

步骤 3

倒入酵母和鸡蛋并且搅拌均匀

步骤 4

倒入面粉进行揉面，揉成光滑面团

步骤 5

盖上保鲜膜醒发大约20分钟

步骤 6

拿出面团擀至薄片，并用模具剪裁出心形或者圆形，再继续盖上保鲜膜醒发大约10分钟

步骤 7

醒发好后放入平底锅，不放油，小火炕至两面金黄

步骤 8

出锅即可享受美食

步骤 9

真的很美味，不油腻，一股淡淡的甜味，还伴着面食的劲道，好吃！

菜谱创建时间：2020-03-27 18:43:56