黄金馒头片

作者： 七叶食记

换个花样吃馒头

用料

• 鸡蛋 1个
• 馒头 1个
• 番茄酱 适量
• 黑芝麻 适量
• 盐 适量

黄金馒头片的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡蛋，馒头，黑芝麻，盐，番茄酱

步骤 2

馒头切片，鸡蛋打成液体，加入盐，直到不扯丝状（喜欢吃辣的也可以加入五香粉，辣椒粉等）

步骤 3

馒头片四周表面裹上蛋液（注意如果浸泡过久，吃起来会是软软的）

步骤 4

锅烧热，加油，将裹好蛋液的馒头片，放入锅中，小火煎至金黄

步骤 5

等待馒头片双面煎至金黄色，即可出锅。出锅后可加黑芝麻，番茄酱点缀。

步骤 6

出锅！开吃！

黄金馒头片的小贴士

1.一点要小火煎，不容易糊 2.馒头片裹蛋液的时候，如果浸泡了就会很软，喜欢硬的就沾一点蛋液即可

菜谱创建时间：2020-03-27 18:39:08