硬汉宝宝的小肉锤炸鸡腿

作者： Carol爱喝白开水

儿子说他想要雷神的大铁锤，我说：你还是先吃盘小肉锤吧。这道菜油炸、有肉、有番茄酱，把我家小胖纸收服得服服帖帖。

用料

• 鸡翅根 400g
• 盐 4克
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 生姜 2片
• 五香粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 面粉 半碗
• 蛋液 半碗
• 面包糠 半碗

硬汉宝宝的小肉锤炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡翅根较细的那头皮肉剪断

步骤 2

把鸡肉翻下来

步骤 3

把盐，生抽，蚝油，五香粉，黑胡椒放进去抓匀，腌2个小时以上

步骤 4

腌好的鸡腿裹面粉，再裹蛋液，再裹面包糠

步骤 5

油温六七层热时入油锅炸，炸至金黄，捞出再复炸一遍

步骤 6

来碟番茄酱，蘸着吃吧

硬汉宝宝的小肉锤炸鸡腿的小贴士

其实腌鸡肉的料大家可以按自己的喜好随意，蒜香的，麻辣的，或者超市买来的腌肉酱料都可以

菜谱创建时间：2020-03-27 17:35:50