无油可可坚果脆

作者： 露浓花曦曦

不用一滴油却超好吃的小零食～ 走的不羁路线，完全无需整形，粗犷型的选手甚至可以不用切小块～绝对的新手友好😘

用料

• 低筋面粉 100克
• 可可粉 15克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 30克
• 盐 1克
• 泡打粉 2克
• 核桃仁 30克
• 杏仁 30克
• 柠檬汁 几滴
• 奶粉（可选） 5克
• 黑芝麻 5克

无油可可坚果脆的做法步骤

步骤 1

所有材料称好备用。

步骤 2

鸡蛋打入干净的碗里，加入几滴柠檬汁，白砂糖和盐，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

不到一分钟就能搅拌好。

步骤 4

低筋粉、可可粉、泡打粉、奶粉（可选）过筛入鸡蛋液，用刮刀拌匀。

步骤 5

加入黑芝麻、核桃和杏仁，再次用刮刀拌匀。

步骤 6

烤盘垫烘焙纸，把拌匀的面团放在纸上，高度尽量平均。 烤箱150度提前预热，中层上下火15分钟把面团烤至半熟。

步骤 7

15分钟后，取出半熟的面团，稍微晾凉，切厚片，切面朝上，放在烘焙纸上。 再次送入烤箱，140度中层上下火烤25-30分钟。

步骤 8

烤至面团水分挥发完全后，出炉。 可以直接拿着脆片嘎嘣脆啦～

步骤 9

如果想淑女一点，也可以把脆片切成小块。 坚果香饼干脆，裹着微苦的可可味，真是欲罢不能啊～幸好无油，大口吃起来也只有一丝丝负罪感😋 凉透再装起来哦～

菜谱创建时间：2020-03-27 17:35:32