蛋挞

作者： 牙牙美食记

香甜蛋挞来袭～

用料

• 蛋挞皮 12个
• 牛奶 约250-300ml
• 细砂糖 适量
• 蛋黄 3个
• 葡萄干 适量
• 淀粉+面粉 1:1共约30g

蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶➕砂糖融化后（尝甜度）

步骤 2

加入淀粉、面粉搅匀

步骤 3

倒入蛋挞皮，九分满

步骤 4

烤箱最上层，180°烤8分钟～加入葡萄干，继续烤5分钟左右，看色泽，烤到自己喜欢的程度。

步骤 5

出炉啦！

蛋挞的小贴士

1、建议烤制一会再加葡萄干，因为提前加会沉底 2、很多人喜欢加淡奶油，因为会更香甜 3、烤箱不同，所以温度各异，建议最上层，因为中层的话一时半会也不会好。

菜谱创建时间：2020-03-27 16:19:59