米饭芝麻酥粒面包（一次发酵）

作者： 小杞子

我真的觉得面包是个很神奇的东西，也可以说面粉+酵母真的是个神组合！啥不拉边玩意和他们混合都能做出好吃的面包！哈哈哈 也有可能是我对自己做的东西包容性太大了 别人做面包是为了更上一层楼不断的操作，虽然我也有这个成分，但是好像更多的是怎么可以结合身边食材做面包，简单的说就是不浪费但又有点黑暗吧 但味道和松软度还是正常的！！

用料

• 米饭（软硬适中） 200克
• 面粉 400克
• 水 80克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 芝麻（没可不下） 适量
• 红豆薏米粉（没可不下） 适量

米饭芝麻酥粒面包（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

除了最后三样原料全部加在一起变成絮絮状 一枚是比较干 慢慢揉就会变湿润了

步骤 2

揉他个10分钟加入黄油

步骤 3

不是专业 只是我一直都是这样耍

步骤 4

揉到这样子，然后我就整醒了，面团一边揉一边发酵（当时本来想是隔夜发货的，但看他软软的样子就想继续弄了）

步骤 5

加了芝麻，红豆薏米粉呢是加牛奶把变成夹层，我就整成圆形扔进模具里发酵，发到差不多两倍大就烤了；整形就是把面团搓成水滴状然后擀开

步骤 6

什么温度？烤多久？我一般烤东西是没有固定温度的和时间的，如果一定要的话那就建议155 30min吧（糊了是因为温度高了 时间久了 哈哈哈）

步骤 7

酥粒是做泡芙的时候剩下的

菜谱创建时间：2020-03-27 15:56:20