简单粗暴自制草莓酱（小美版）

作者： 可风食记cowind

用料

• 草莓 500克
• 冰糖 100克
• 柠檬汁 20克

简单粗暴自制草莓酱（小美版）的做法步骤

步骤 1

草莓放入网篮，五分钟，不加温度，速度5洗净。

步骤 2

去除草莓蒂，一切为二。喜欢大颗粒的可选购小草莓不切

步骤 3

草莓冰糖加入主锅，加入冰糖，盖上防溢盖（TM5加网篮）

步骤 4

20分钟/V/速度0.5。出锅前5分钟，加入柠檬汁。想更浓稠可适当增加5-10分钟

步骤 5

玻璃小瓶洗干净高温干燥消毒。趁热倒出草莓酱，盖好瓶子保鲜

简单粗暴自制草莓酱（小美版）的小贴士

糖是天然的防腐剂。我减去了糖就尽快吃完，如果要长期保存请多加糖。柠檬汁可以固色。熬完酱主锅加点牛奶酸奶啥的，20秒速度10.洗锅水超好喝

菜谱创建时间：2020-03-27 15:30:16