鸡胸肉减肥餐之凉拌鸡丝

作者： 会吃会做吃货一枚

用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 1根
• 黄彩椒 半个
• 红彩椒 半个
• 粉丝 1把
• 香菜 2根
• 香葱 2根
• 蒜 5瓣
• 鸡蛋黄（放不放均可） 1个
• 料酒 两勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 5勺
• 香油 3勺
• 橄榄油 3勺
• 糖 10克
• 姜 2片

鸡胸肉减肥餐之凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

凉水放两片姜适量料酒去腥下鸡胸肉，水开后调中火煮6-7分钟

步骤 2

煮好后捞出放凉

步骤 3

鸡胸肉凉透后开始撕丝，越细越好，方便入味（我是晚上睡前煮好，睡醒后开撕的😜）

步骤 4

粉丝烫一下捞出放凉水中备用（捞前按照自己喜欢的口感用筷子试一下软硬度）

步骤 5

把黄瓜、胡萝卜、红黄椒切丝、香菜斜段、蒜和小香葱切末备用

步骤 6

把煮好的粉丝和备用的菜码葱蒜末还有撕好的鸡胸丝统统放到盆里🤩

步骤 7

锅内放一点点橄榄油烧热

步骤 8

蛋黄放在中间葱蒜末上浇上热油（蛋黄放不放均可，做别的菜剩下的蛋黄😂不放可惜了哈哈哈给我会过的🤣）

步骤 9

撒上用生抽蚝油蒜末白糖盐橄榄油辣椒汁调好的酱汁，（按个人喜好，也可放一些醋）戴上一次性手套开始嚯嚯ING👻👻👻

步骤 10

大功告成🥳🥳🥳🥳

菜谱创建时间：2020-03-27 13:12:41