黑椒牛肉炒饭

作者： 菠萝批发

用料

• 牛肉 130克
• 米饭 2碗
• 黑胡椒 1.5勺
• 蔬菜丁（可不放） 80g
• 菠萝丁（可不放） 80g
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺

黑椒牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料，米饭最好是隔夜米饭，用手抓散或者直接用微波炉打一下让米饭更干爽 两勺生抽酱油和一勺耗油调成调料汁备用

步骤 2

牛肉切丁用一勺黑胡椒粉和一勺料酒抓匀腌半小时，也可以买市售的调理牛排切成丁，我这次就是直接用的牛排

步骤 3

冻蔬菜丁焯水滤干

步骤 4

热锅少油下牛肉丁翻炒，加半勺黑胡椒粉翻炒至变色

步骤 5

加入蔬菜丁翻炒几下

步骤 6

加入米饭，从边上淋入一点油，翻炒到颗粒分明

步骤 7

加入菠萝丁翻炒几下从边上淋入调料汁

步骤 8

翻炒一分钟，尝一下咸淡，出锅

黑椒牛肉炒饭的小贴士

全程锅一定要热，勤翻炒

菜谱创建时间：2020-03-27 12:34:13