干炸蘑菇

作者： 天天美厨娘

用料

• 平菇 克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 油 适量
• 孜然粉 适量
• 椒盐 适量

干炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

将蘑菇洗净，晾干

步骤 2

将面粉、鸡蛋、盐、水混合，搅拌成糊糊

步骤 3

蘑菇倒入面糊中，使蘑菇均匀沾裹面糊

步骤 4

起锅烧油，依次下入蘑菇，中火炸5分钟

步骤 5

炸至表面金黄，变硬之后捞出。

步骤 6

大火再次把油烧至七成热，再次下入蘑菇，大火复炸一到两分钟捞出沥油。

步骤 7

洒入孜然粉、椒盐即可

菜谱创建时间：2020-03-27 12:21:34