冬笋炒肉片

作者： 麦小麦麦麦

笋简直是人间美味.... 但是一定要处理好 不然口感发涩

用料

• 冬笋 一颗
• 糖 半勺
• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 红萝卜 一根
• 青椒 一个
• 蚝油 适量
• 大蒜 五瓣

冬笋炒肉片的做法步骤

步骤 1

冬笋切好 放进水里加盐泡两个小时去涩 然后开水煮笋十分钟出锅

步骤 2

青椒 红萝卜 肉切片备用

步骤 3

锅中倒油（有稍微多一些因为这道菜不需要加水）油热倒入肉片 炒至金黄加入蒜末 翻炒出香味 然后加入红萝卜片辣椒片和冬笋 进行不断翻炒

步骤 4

加入蚝油 生抽 少许白糖不断翻炒（不用在另放盐了生抽和蚝油都很咸哈）最后出锅

冬笋炒肉片的小贴士

冬笋一定要提前加盐泡两个小时去涩 不然炒出来会发涩

菜谱创建时间：2020-03-27 11:59:38