香蕉抹茶纸杯蛋糕

作者： NicoleCH

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 60克
• 泡打粉 3克
• 抹茶 8克
• 细砂糖 5克
• 玉米油 少许
• 蜜豆 10克

香蕉抹茶纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有的材料备齐，准备开始做蛋糕。

步骤 2

突然发现用红豆应该比用葡萄干好吃，所以把葡萄干换成了红豆

步骤 3

先把香蕉用叉子捣碎，加入一个鸡蛋和少量的玉米油，然后再来5克糖，搅拌均匀。

步骤 4

加入低筋面粉，抹茶粉和泡打粉搅拌均匀。再放入红豆搅拌均匀。因为非常喜欢抹茶的口味，所以这里的抹茶粉配的比较多是8克，一般5克就可以了。

步骤 5

家里没有纸杯，所以用了两个耐高温的杯子，我觉得也挺好。

步骤 6

为了方便脱模，杯子里可以铺上油纸。将调好的面糊倒进两个杯子里，装7分满，上面再放上几颗红豆。

步骤 7

烤箱180度预热，5分钟后，将面糊放进去180度25分钟，即可。

步骤 8

打开烤箱就能闻到香蕉的香甜，抹茶的清新。

步骤 9

配上一个香梨，再来一杯花果茶，开吃啦。

菜谱创建时间：2020-03-27 11:12:45