西葫芦鸡蛋饼（咸食）

作者： 是芃不是凡

都是很家常的普通菜，西葫芦营养丰富，搭配鸡蛋更是营养加倍，给不爱吃菜的小朋友做起来

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 一小碗
• 盐 一小勺
• 椒盐 适量

西葫芦鸡蛋饼（咸食）的做法步骤

步骤 1

西葫洗净擦丝，我把皮也去掉了，摩擦的不像样了，加盐静置煞水，一大一小2个西葫，一勺盐（4.3克奶粉勺）不咸，根据个人喜好也可加入一点胡萝卜丝，虾皮适量，味道不错

步骤 2

西葫会出很多水，加入鸡蛋2，一丢丢椒盐，分次加入面粉，不要搅的太稠那种

步骤 3

不粘锅（电饼铛）刷适量油，菜糊加入摊平，2面金黄即可，非常软的饼，不咸，空口吃都可以

步骤 4

这是水饺馅~西葫芦鸡蛋虾皮粉丝，也非常好吃，儿子很喜欢，做馅的话煞出的水可以用来和面，不浪费。不过馅就要少盐了

菜谱创建时间：2020-03-27 09:33:15