台式香椿酱

作者： 祥林她二嫂

春天来了，新鲜的香椿上市喽，做一罐香椿酱作为家里的常备酱，不仅可以抹在土司上，还可以拌炒面，煎蛋，做香椿葱油饼或者烫青菜。都很好用～～～

用料

• 香椿叶 200克
• 花生 100克
• 芝麻油 600毫升
• 生姜 50克
• 米酒 50毫升
• 盐 少许

台式香椿酱的做法步骤

步骤 1

取香椿叶洗干净沥干，切碎备用（也可以用料理机打碎）

步骤 2

生姜切碎，花生切碎备用

步骤 3

锅子里倒入芝麻油加热至中温，加入所有材料，调味料，小火滚煮约5分钟后关火，放凉后装罐即可🤗

台式香椿酱的小贴士

1.若不喜欢花生，可改做西式口味，可将芝麻油改为橄榄油，不加花生，生姜和米酒～ 2.制作香椿酱时，香椿的水份要充分沥干，阴干，之后装罐才不易腐坏～

菜谱创建时间：2020-03-27 09:18:15