把买回来的鲜鸡胸肉 洗净切块 ,倒入适量的奥尔良腌肉料,腌制半小时 打入一颗鸡蛋抓拌均匀 直到鸡蛋全被肉块吸收,接着倒入干淀粉 边倒边搅拌均匀,力争每一块肉都均匀裹上淀粉。
起锅烧油 油温一定要够热,手离锅面一点距离能感觉到油热就好了,把之前准备好的鸡块 均匀的放入锅里 火调小一档,要么太热会把鸡米花炸胡了,
炸制外面金黄就可以出锅了,配上美味的番茄酱,不次于外面的口味口感。
番茄酱可是必不可少的哦
大家都试试吧 外酥里嫩,口感超好的鸡米花。