超简单吮指馒头丁

作者： 馋嘴猫下厨房

自家蒸的馒头炒成丁，即是饭又是菜，再来一碗小米粥，解馋管饱！

用料

• 鸡蛋 1个
• 馒头 3个
• 花椒粉 少许
• 孜然粉 少许
• 葱花 少许
• 蒜末 少许
• 盐 少许

超简单吮指馒头丁的做法步骤

步骤 1

准备好馒头和打散的蛋液，葱花和蒜末

步骤 2

把馒头切成方块丁，如拇指头大小

步骤 3

将馒头表面裹上蛋液（两个男士拳头大小馒头大概需一只蛋，如果把馒头整个浸没在蛋液里裹，会增加蛋液消耗量），将裹好蛋液的馒头丁放盘被用

步骤 4

热锅热油，捯入准备好的馒头丁加入盐不停地翻炒至外壳香酥的金黄色（图是刚倒入锅中的馒头）

步骤 5

加入蒜末、葱花、花椒粉、孜然粉翻炒后出锅

步骤 6

完成！

菜谱创建时间：2020-03-27 08:49:40