不出水巨鲜韭菜鸡蛋水饺

作者： 小吃货侯悦

用料

• 韭菜 600克
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 十三香 适量
• 白糖 适量
• 香油 适量
• 面粉 700g
• 水 450ml

不出水巨鲜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，晾干水分

步骤 2

碗中打入4个鸡蛋，尽量搅拌均匀

步骤 3

锅中多倒油，放入鸡蛋液，一个劲儿搅拌

步骤 4

关火晾凉

步骤 5

韭菜切碎倒适量油，搅拌均匀，防止韭菜出水

步骤 6

面和好之后，包之前把晾凉的鸡蛋、虾皮调味料放入韭菜中拌匀

步骤 7

面粉加水，一半热水、一半凉水，和面，水不要一次性加入，揉成面团盖保鲜膜醒一会儿

步骤 8

弄成小面团

步骤 9

包好啦！吃不了的放冰箱里冷冻

菜谱创建时间：2020-03-27 08:48:26