香蕉燕麦蛋挞

作者： 减不下来的咖喱君

在B站看到的方子，非常简单好做，分享给大家！

用料

• 香蕉 1根
• 燕麦 适量
• 牛奶 100毫升
• 鸡蛋 2个
• 白糖 适量
• 橄榄油 少量

香蕉燕麦蛋挞的做法步骤

步骤 1

拿一个保鲜袋，将剥了皮的香蕉放入压成泥，然后在袋中加入适量的燕麦搅拌均匀（燕麦的量根据搅拌后的湿度决定，不要太干，保证糊状就行），蛋挞底就做好了。

步骤 2

在模具内刷上一层薄薄的橄榄油，将蛋挞底均匀糊在模具里，放入烤箱无需预热，180度烤10分钟。

步骤 3

烤蛋挞底时，准备蛋挞液，鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀，过滤两次蛋挞液。将蛋挞液放入烤好的蛋挞底（接近于蛋挞边，以防烤制的时候膨胀溢出），放入烤箱200度烤20分钟。

步骤 4

烤完之后稍等冷却脱模，香蕉燕麦蛋挞就做好啦！

菜谱创建时间：2020-03-27 08:33:11