寿喜锅～有菜有肉不浪费一滴汤的米饭杀手！寿喜锅，也叫寿喜烧

作者： 大豆角儿

寿喜烧我真是太爱了！有菜，有肉，还有我的挚爱生鸡蛋🥚～ 最完美的是，还不用发愁会有一大锅油腻腻汤没地方倒～😆 我们这个是简单版，就买成品汁就好

用料

• 1底汁
• 寿喜烧汁
• 味淋
• 日式酱油
• 2食材 可以选各种自己喜欢的蔬菜🥬
• 大葱
• 豆腐
• 白萝卜
• 茼蒿，娃娃菜
• 魔芋丝
• 金针菇，其他喜欢的蘑菇
• 生食鸡蛋
• 牛肉片M5级别 250克
• 还可以加鱼丸蟹棒

寿喜锅～有菜有肉不浪费一滴汤的米饭杀手！寿喜锅，也叫寿喜烧的做法步骤

步骤 1

肉片稍微变色就行，时间长了会比较干。不煎也可以的。这个牛肉不是超市的肥牛卷，是某宝入的，m6的牛肉片。口感和味道都好很多。

步骤 2

豆腐和大葱，切好，也要煎一下。其他的蔬菜蘑菇准备好。一起摆放在锅里。

步骤 3

本味淋，寿喜烧汁，鲣鱼酱油。我一般选这3种调料，还有很多种搭配要点味道都差不多～😄寿喜烧汁量最大，味淋和酱油少一些。可以调配的过程中试试。寿喜烧的锅不要太深太大，汤也千万不要太多像火锅似的😂。码放好食材，倒入调料汁，倒水，同时看水位，稍微看到就可以了。尝一下咸淡，可以再根据需要加减调料汁

步骤 4

生鸡蛋搅开。这次买的黄天鹅牌的，非常好吃！蛋黄颜色特别好看！价格可爱～一定要蘸生鸡蛋呀！这是精髓

步骤 5

菜和肉吃次不多了，可以把多余的汤盛到别的碗里，留下一点汤，没吃完的生鸡蛋也倒下去，倒一碗米饭进去！煮一下下～超好吃的杂炊烩饭就好啦😋这个真的强推～挚爱

步骤 6

app的图片尺寸是个横版～拼一下

寿喜锅～有菜有肉不浪费一滴汤的米饭杀手！寿喜锅，也叫寿喜烧的小贴士

1，汤一定不要太多，锅要矮一点，到食材的一半就可以了 2，一定要蘸生鸡蛋，不要担心腥味，没有的～ 3，多出来的汤还可以烩饭，宵夜！😋 4，日本有加砂糖煎肉的吃法，麻烦，也太甜了，所以略过。 5，也可以加乌冬面～ 图用的两次寿喜锅的图综合起来啦

菜谱创建时间：2020-03-26 23:49:29