能让孩子吃上两碗饭的白菜炒香干

作者： 日日新又日新苟日新

白菜怎么做都好吃，无论你家是老幼妇女，都会对白菜情有独钟，可是除了溜白菜、抢白菜、炖白菜还有什么好的吃发呢?今天我来推荐一款白菜新吃法：白菜炒香干

用料

• 盐 7克
• 大白菜 1颗
• 豆腐干 150颗
• 花生油 15克
• 大葱 1段
• 韭菜 150克
• 大蒜 6瓣
• 鸡精 5克
• 木耳 15克

能让孩子吃上两碗饭的白菜炒香干的做法步骤

步骤 1

准备一颗新鲜的白菜，用清水洗干净切条，其余配菜如图准备好。豆腐干没有的话用豆泡替代效果也是一样的。

步骤 2

开中火，倒入花生油烧热后。

步骤 3

放入葱花和大蒜煸香，待颜色微黄

步骤 4

再把白菜条倒入锅内，来回翻炒几遍，使受热均匀

步骤 5

加入豆腐干，继续翻炒，可以开大火

步骤 6

炒的过程中各具个人口味，我加了点辣椒，但是家里有孩子的可以省略该步骤

步骤 7

白菜断生后，颜色偏黄，改中小火把木耳碎加入

步骤 8

最后加上点韭菜末翻炒一遍，此时可倒入适量鸡精出味道。再炒一遍后，撒上食用盐

步骤 9

出锅，盛入盘中。美味的白菜炒香干做好啦。

菜谱创建时间：2020-03-26 23:44:54