超简单孜然烤猪蹄（送胶原蛋白靓汤）

作者： JaneYue

我懒，没时间，煮菜能多简单就多简单。 喜欢吃烤猪蹄，可外面的贵，两块卖20。 家庭菜谱大都要腌，再长时间地烤。 我想了这个做法，煲汤，再烤，一举两得，猪手也好吃。 没烤箱的，最后一步变成炒，炒干身点，也是相当好吃的。

用料

• 猪手 1只
• 淮山（煲汤用） 1根
• 姜 几片
• 蒜 几瓣
• 干辣椒 三四个
• 酱油 2汤匙
• 盐 1.5茶匙
• 胡椒粉（无亦可） 些许
• 孜然粉 些许勺

超简单孜然烤猪蹄（送胶原蛋白靓汤）的做法步骤

步骤 1

开水烫下猪手去污血，和淮山加姜片加足水，文武火（大火烧开转小火）煲2小时

步骤 2

猪手捞出，汤加盐，此时老火汤收工，撇掉油（健康点），汤色白，香浓，胶原蛋白丰富

步骤 3

猪手加入蒜粒姜丝，盐巴（喜欢重味可加多点），酱油（调色增香），白胡椒粉（去味），孜然粉（多点，会香点），干辣椒（切断，解腻，出品微辣，小孩能接受）拌匀，不用腌

步骤 4

进烧箱（我用空气炸锅），200度烤15分钟，10分钟时翻一下，喜欢焦点可以加时。

步骤 5

喝汤啃猪蹄！！

超简单孜然烤猪蹄（送胶原蛋白靓汤）的小贴士

没有，调好时间等吃就行

菜谱创建时间：2020-03-26 23:29:16