芝士山药鸡肉肠

作者： 蚊子和猪

准备周末出门爬山，带着老人小孩，总想他们吃得健康点，做点卷饼，做点肠，出发咯

用料

• 鸡胸肉 1块175g
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 淀粉 1.5勺约15g
• 玉米 20粒
• 洋葱 10g
• 山药 65g
• 芝士 15g
• 生抽 1小勺
• 糖 2克

芝士山药鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉、洋葱、山药、奶酪都切小块，放入料理机中搅打成泥。忘了拍图

步骤 2

再加入蛋清，盐、淀粉、生抽、糖，往一个方向搅拌均匀。

步骤 3

模具内刷油，用裱花袋将鸡肉泥挤入模具，放入蒸锅，水开后转中火，12min。

步骤 4

取出稍冷却，准备平底锅稍煎一下，更香。

步骤 5

平底锅中煎至两面微黄即可出锅，一次吃不完，冰箱中密封冷冻，下次回锅热一下就好。

菜谱创建时间：2020-03-26 22:30:17