快手又好吃的肉丁豌豆

作者： nerola1208

上学时最爱吃老妈做的这道菜，是我怀念的味道之一，现在也是吃豌豆的好时节

用料

• 豌豆 适量
• 五花肉 适量
• 黄瓜 1根
• 盐 少于
• 生抽 少许

快手又好吃的肉丁豌豆的做法步骤

步骤 1

合影，五花肉切丁，加少于盐和料酒腌制一会

步骤 2

锅中下游，炒香葱姜碎后加入五花肉丁

步骤 3

加入豌豆翻炒3分钟左右断生，加生抽和盐

步骤 4

最后关火，倒入黄瓜翻炒上色即可

快手又好吃的肉丁豌豆的小贴士

1. 豌豆和肉没有固定比例，随喜好增加 2. 瘦猪肉/鸡肉/牛肉也可以，肥瘦相间的肉炒菜更香 3. 不放生抽也行，我是为了上色 4. 不放黄瓜也行，如果放就关火后再放 5. 加了黄瓜就一次吃完，炒菜的黄瓜如果再加热会很难吃

菜谱创建时间：2020-03-26 22:10:03