开胃黄瓜小菜

作者： 本溪露露姐

用料

• 黄瓜 根
• 酱油 ③马勺
• 盐 适量
• 米醋 ①马勺
• 冰糖 几颗
• 味精 ①g
• 香叶 ①片
• 大蒜 ①头
• 姜 几片
• 油 ①马勺
• 花椒 几粒
• 高度白酒 ①匙
• 八角 ②颗

开胃黄瓜小菜的做法步骤

步骤 1

①: 把黄瓜洗净，切条。撒适量的盐腌制一 晚上，清洗两次，揝干水分。 ②: 除了黄瓜，蒜片和姜片把所有材料导入锅中小火烧开，关火放凉。 ③: 利用凉酱油的时间来切姜片和蒜片。

步骤 2

④: 放凉的酱油导入黄瓜里面

步骤 3

⑤: 起锅烧一大勺油，把油烧热浇在蒜片上面。

步骤 4

配粥吃特别下饭，咸 香 脆，大人孩子都爱吃。喜欢吃辣的可以加小米辣，或者秘制辣椒油。

菜谱创建时间：2020-03-26 21:36:01