1 上述食材全部洗净切丝 (干豆腐不用洗) 2 蒜切末,(必放) 香菜切末(少量), 香菜也可以不放,这次我就没放。 3 里脊切短丝,热锅倒油(多放点), 里脊炒熟,油和里脊一起倒出, 晾凉备用
1 食材切好放入盆中, 放:1勺盐+1勺酱油+1勺陈醋+1勺白糖+ +蒜末、熟油和肉末(最重要)、 蚝油可以放也可以不放。 2 搅拌均匀就可以吃了(也可以放置一会,让调料和食材充分吸收融合)
老爸在家做饭的时候,会放入苦菊(生的)、 宽粉皮(东北的那种拉皮,软软的,不知道的朋友不要乱试哦)