照烧鸡腿饭（附美味的照烧汁）

作者： 嫚丽1008

我儿子心心念念的，说我调的照烧汁比瓶装的好吃太多了，有焦糖的香味，今天安排🥰🥰

用料

• 鸡腿 2只
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 照烧汁：生抽5勺，蜂蜜3勺，蚝油半勺，盐一点，味精一点点，适量水，搅匀尝尝味道，自己调整一下 我不喜欢料酒的味道，所以没放
• 姜 两片
• 西兰花 半个
• 白芝麻 适量

照烧鸡腿饭（附美味的照烧汁）的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切花纹

步骤 2

放盐、黑胡椒腌制入味

步骤 3

西兰花🥦改刀切小朵，水开放油、盐焯烫一下，大约3分钟，过冷水备用

步骤 4

调好酱汁备用

步骤 5

大火烧热后改小火，鸡皮朝下放入锅中

步骤 6

鸡皮上色后，翻面煎2分钟！再倒入酱汁煮2分钟，可以放两片姜

步骤 7

2分钟后再翻面盖盖，小火煮8分钟

步骤 8

8分钟后开大火收汁

步骤 9

汤汁粘稠后即可关火，别收太干了，一会儿还耍浇在饭上

步骤 10

切一下

步骤 11

摆盘，最后撒少许白芝麻

步骤 12

哇，淋上酱汁！会有焦糖的香味，别提多好吃了😋！

步骤 13

😍😍

菜谱创建时间：2020-03-26 20:34:38