芒果芝士布丁🍮

作者： 高山流水爱烘焙

最近买了很多芒果🥭，那就花样着给俩娃儿做吧！做好的布丁有浓浓的芝士奶香味儿，简单易做，娃儿们爱吃～

用料

• 芒果 1个
• 纯牛奶 240克
• 白砂糖 30克
• 芝士片 2片
• 吉利丁片 1片（5克）

芒果芝士布丁🍮的做法步骤

步骤 1

准备好所有用料。芒果去皮去核切块

步骤 2

吉利丁片剪小放冷水中泡软

步骤 3

1️⃣牛奶，白砂糖，芝士片一起放奶锅里小火搅拌，温度不要太高，芝士片融化即可关火。 2️⃣泡软的吉利丁片拧干水分，放进搅拌好的奶液里（奶液需要降温到五十度左右，温度不要超过60度）

步骤 4

搅拌均匀的奶液倒入无水的容器中

步骤 5

切好的芒果放奶液里，盖上盖子放到冰箱里冷藏四个小时就可以啦

步骤 6

冷藏好的可以拿出来吃啦！我还做了芒果披萨😃

芒果芝士布丁🍮的小贴士

做好的布丁软软的，用勺子挖着吃就行，不用脱模。 如果需要脱模下来的，那就用两片吉利丁片（10克）。

菜谱创建时间：2020-03-26 20:31:47