糖醋里脊

作者： 大胖子哒哒

必备家常菜

用料

• 猪里脊 1块
• 糖 2勺
• 姜 1块
• 淀粉 少量
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，放姜片腌制，因为给宝宝吃，所以我没放料酒，滴了2滴柠檬汁去腥，加入蛋清搅拌均匀。

步骤 2

给腌制好的里脊肉均匀裹上淀粉。

步骤 3

下锅小火油炸。

步骤 4

炸至金黄出锅。

步骤 5

调汁，番茄酱➕耗油➕白糖，加入适量水，少加点淀粉勾芡。

步骤 6

把刚炸好的里脊倒进去，翻炒收汁。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2020-03-26 20:25:49