葱油辣椒（做一下就知道多好吃）

作者： 贺高翔

以前在学校买着吃过，1块1勺（吃饭用的小勺）夹馍里贼幸福， 后来爸爸传授了我秘籍，现在给大家尝尝

用料

• 盐 半勺
• 大葱 1根
• 干辣椒（不辣的） 10个
• 鸡精 1勺
• 油 30克
• 水 30克

葱油辣椒（做一下就知道多好吃）的做法步骤

步骤 1

我买的是这两种辣椒，他们都不辣

步骤 2

大葱用这种的

步骤 3

从切成这样就行（葱可以多放，辣椒也可以多放）

步骤 4

辣椒带籽切成这样（后期辣椒是可以吃的所有建议用不辣的）

步骤 5

热锅凉油油热后放三分之一的葱炒出香味

步骤 6

关小火，再把剩余的葱还有辣椒放进去记得一定小火（要不辣椒糊了），翻炒一会后往里面加少许的水大概30克左右的样子，不要太多，（目的是为了让辣椒吃的时候不至于脆）继续小火熬，这时候可以放进去盐和鸡精了，大概4分钟左右就可以

步骤 7

成品就这样

步骤 8

可以夹馒头里面吃，油也超级好吃，可以沾馍，应该有北方的朋友吃过

葱油辣椒（做一下就知道多好吃）的小贴士

先放1/3的葱炒出香味，再放剩余的葱和辣椒，放的时候一定要小火（这是重点），还要放少量的水（重点），买辣椒的时候不会挑可以问卖家哪个不辣

菜谱创建时间：2020-03-26 20:08:24