烤包子

作者： its77_

用料

• 洋葱 一个
• 牛肉/羊肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 150克
• 黑胡椒
• 花椒
• 盐
• 油

烤包子的做法步骤

步骤 1

牛肉或者羊肉切0.5厘米的小丁 加老抽、一点点油、盐、黑胡椒腌一会 同时温水泡一碗花椒水

步骤 2

洋葱切丁加到肉里 花椒水一点点的倒入馅里 拌匀 没有多余水分即可

步骤 3

鸡蛋打到面粉里 适当加水揉成面团就行了 醒10分钟后分成三或四个小面团 擀成大长方形 放入馅以后上下往中间叠 左右往中间叠

步骤 4

烤箱预热220度 包子表面刷上一层蛋液 可以撒点芝麻 烤20min

烤包子的小贴士

我这里用的牛肉 羊肉可以撒一点孜然粉（肥瘦相间的比较好） 往中间叠外皮的时候注意要叠严实咯 不然等会烤容易漏很多汤

菜谱创建时间：2020-03-26 20:06:44