虾饼

作者： 牟涂龙阿

单纯想吃油炸食品，所以…

用料

• 虾仁 250克
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 2克
• 淀粉 5克
• 香葱 2根

虾饼的做法步骤

步骤 1

传图要小心，掐头去尾后香葱碎已经不见了

步骤 2

虾仁的话感觉比较干，用鲜虾会好很多，去头去尾，剥壳，刀拍松躲成茸

步骤 3

也不是每次都好好剁，颗粒大点儿也没什么

步骤 4

香葱、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋清加到虾茸里，放冰箱冷藏一刻钟

步骤 5

团虾球裹面包糠下锅压扁，煎，油不必多

步骤 6

两面金黄就好了

步骤 7

吃的时候番茄酱、椒盐都ok！开始我还想用小尖椒之类调个蘸料，懒得弄了

菜谱创建时间：2020-03-26 20:02:07