水汆丸子

作者： Octmoon

记录用

用料

• 肉瘦9肥1
• 葱
• 姜
• 香菜 根
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 淀粉
• 十三香
• 蚝油
• 冬瓜

水汆丸子的做法步骤

步骤 1

将肉打成肉馅，需要细腻一些，把葱切碎，姜切成非常碎的姜末，香菜梗切碎，倒入肉中打入一个鸡蛋，放入一些淀粉、十三香、盐、白胡椒粉、鸡精、蚝油，一个方向搅打上劲。水烧开放冬瓜片，姜片，下入丸子，丸子浮起后，放盐、白胡椒粉、一点鸡精，撒入葱花香菜后出锅。

菜谱创建时间：2020-03-26 19:59:51