二合一炸酱面

作者： 风中蔷薇s

地道老陕，喜欢面食

用料

• 面粉 两碗（吃米饭那种小碗）
• 葱伴侣大酱 1袋
• 猪后腿肉（剁碎） 500克
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 香菇 五六朵
• 葱，姜，小米椒，木耳（适量）

二合一炸酱面的做法步骤

步骤 1

面粉用淡盐水和成面团，盖上醒一个小时后揉光滑

步骤 2

揉光滑后搓成条盘到盆里，用刷子刷上油（每层面条都要刷油）全部弄好盖上保鲜膜备用

步骤 3

葱姜切碎备用

步骤 4

香菇切碎备用

步骤 5

油热放入生姜炒出香味，放入剁好的肉碎炒

步骤 6

加入葱伴侣大酱和一勺番茄酱，小火慢炖

步骤 7

小火炖半个小时后加入葱花翻炒片刻出锅

步骤 8

扯好的拉条子

步骤 9

面煮好了

步骤 10

一半西红柿炒鸡蛋，一半炸酱，一勺油泼辣子，美味佳肴

菜谱创建时间：2020-03-26 19:50:56