洗干净晾干。
拿机器打碎。
蒜跟姜一起打碎放里面拌。
糖,盐,白醋,酒。倒在一起跟辣椒一起搅拌。
最后洗干瓶子干净装瓶。(必须无油无水。)最后表面倒入白酒封盖。放入冰箱三天后可以吃了。
想吃热油的。(辣椒跟姜蒜分开。油锅中倒油油热倒入盐,蒜末跟姜末炒香最后倒入辣椒。炒到味道出来就可以了。)这个做法也特别香。